白毫银针所具有的品质极 佳，总的来说就是工艺简单，营养保存好，形态优美，口感鲜香，滋味清甜，营养价值高，养生效果好。
白毫银针的芽头，不仅最外层细细密密的覆盖满白毫，内部还分布着一层又一层的白毫。品质好，芽头粗壮的白毫银针，内在的白毫层，能达到六、七层之多。足可见，白毫银针芽头的笋状结构，防护措施是多么严实!
白毫银针这些丰富的营养价值，也让白毫银针的具有独有的养生功效。总结来说，白毫银针有以下这些功效：a.有解毒、退热、降火之功效;b.有健胃提神、法湿退热之功，常作为药用，有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫祛病，被视为治疗麻疹的良药。其退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。c.有护眼的功效。白毫银针中含有丰富的维生素成分，能够很好的起到护眼的作用。
白毫银针防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
喝白毫银针，入口常常是淡淡的草木香和娇嫩的毫香。茶汤厚滑而清甜，不是大多数茶友经常喝到的浓烈滋味。它更像是一杯稠滑的甘露，带来的是清鲜和甘甜。它是一 款急不得的茶，茶中蕴藏的魅力和余韵，是需要一层一层释放的。注水缓出，汤汁饱满。饮后一种清冽甘甜的气息萦绕舌根，穿过喉咙，悠然之气焕然而生。
自白茶复兴开始，白毫银针便一直稳坐高位，从未跌落。不论世人对其评论如何，它都默然应对。其它品类难以模仿的气质，那股独特的鲜香醇爽，令不少茶友向往。同时，白毫银针的价格一直居高不下。尤其是来自太姥山的高山产区，更是价值不菲。有许多人诧异，白毫银针到底有什么独到之处?看起来普通，却卖价一斤上千元。气质，能够突显人的内在和品味，同样也能彰显茶的地位。
新白毫银针还好，花香很足，汤水里的淳和喝不懂时，还能被花香俘获。至少保住了这款茶在消费者心目中的一个优点，不于于被PASS。
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