龙井茶具有利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾祐二年(949年)，初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔，现寺已废，僻为茶室。
西湖龙井，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。
据专家介绍，全世界的好茶多集中在北回归线附近的多云雾地区，西湖龙井茶恰恰位于此区。西湖龙井茶生长在杭州市西湖区，面积168平方千米，茶园面积900公顷。 西湖龙井茶园山高岭陡、溪泉纵横，并间种乔木型树木，这样好的得天独厚的优势，造就了西湖龙井茶'天下第 一茶’的卓 越品质。
最有来头的要数“狮龙云虎梅”，即狮峰山、龙井山、云栖、虎跑和梅家坞出品的龙井茶。王者争霸，又要以狮峰龙井为最，色泽嫩黄，香高持久，被誉为“龙井之巅”。
西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，色泽略黄，素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。西湖龙井茶的品牌有30多个。
前有苏轼《白云茶》的“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”，讲了龙井茶区的地理位置和谷雨节气中绽放的鲜叶。后有乾隆帝六下江南，四巡龙井茶区的经历。其间留下“龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎”、“嫩荚新芽细拨挑，趁忙谷雨临明朝”、“新芽细火刚焙好，便汲清泉竹鼎煎”等诗句，赞叹龙井的滋味。
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