这里是丁香园「医周一句 · Clinical Pearls」栏目的第 39 期。今天我们来聊聊为啥有些人怎么吃都不胖,有些人喝凉水都长肉。
很多人可能都有这样的困扰,明明我和我的小伙伴每天一样的作息、吃一样的东西、一样的分量,为什么他还是保持身材苗条,而自己却越来越「月半」?!为什么世界这么不公平!!
这不,前不久,Cell 的子刊 Cell Metabolism 就发表了一篇文章,指出这个问题可能跟吃多少没关系,而是跟基因有关!
让我们来看看原文是如何描述的:
The efficiency of intestinal absorption of dietary fat constitutes a primary determinant accounting for individual vulnerability to obesity.
Inhibition of endoplasmic-reticulum-associated degradation (ERAD) increases the abundance of triacylglycerol synthesis enzymes and fat absorption in small intestine.
The C2-domain protein AIDA acts as an essential factor for the E3-ligase HRD1 of ERAD to downregulate rate-limiting acyltransferases GPAT3, MOGAT2, and DGAT2.
Through analysis of systemic distribution of fat content in the Aida-deficientmice, it is evident that Aida possesses several characteristics that can be classified as a 「wasteful gene」 for fat storage.
原来,在人体或动物体内有一种叫做「AIDA」的基因,研究者把它称之为「浪费基因」,顾名思义,就是把人吃进去的食物「浪费」掉的基因。
这个研究团队把大鼠体内的「浪费基因」基因敲掉,发现在相同的饮食情况下,没有「浪费基因」的大鼠比对照组胖出了许多!
原来,人体内的小肠细胞会分泌一种酶,这种酶可以促使脂肪合成。
当「浪费基因」被敲掉后,这种酶就会大量分泌,合成更多的脂肪,脂肪合成后,小肠又会继续分泌更多的酶,然后更多的脂肪继续被合成,循环反复,越来越胖……
而「浪费基因」的作用,就是降解这种酶,有再多的脂肪都不会被吸收,人也不会继续胖下去。
所以,我们平时说的「易胖体质」,或许正是因为体内缺少了这个可爱的「浪费基因」呀! (责任编辑:shamouer)
动图来自 SOOGIF
参考文献:
Hui Luo, Ming Jiang, Guili Lian, et al. AIDA Selectively MediatesDownregulation of Fat Synthesis Enzymes by ERAD to Retard Intestinal FatAbsorption and Prevent Obesity[J]. Cell Metabolism. 2018
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