南湖北岸瀚城商业街的早市

哪里人多，哪里的小吃就火爆！这是市场规律，更是生活真谛！

无论是谁，无论干什么，一日三餐，必不可少。吃好吃坏不说，但肚子必须吃饱。不然，谁也没有力气工作干活。

随着南湖北岸入住人口越来越多，位于片区中心地段的瀚城商业街的人气也越来越火爆。与人气火爆同步的，就是那里热闹的早市——以吃早点为主。还有夜市——以烧烤和大排档为主。

今天，南湖哥只说瀚城街的早市。

瀚城商业街的早市以名都菜场为核心，向四周辐射扩散。人们吃完早点就可以顺便买点菜回去，方便，所以人气旺。

瀚城商业街的早市，除了固定的早点店外，主要是流动的早点摊。这些早点摊卖什么的都有，油条包子豆腐脑，豆皮面窝牛肉粉，应有尽有。

早点摊的装备都很简单，一个加工食品的手推车，旁边放着一个煤气罐。一般是夫妻二人合作，也有一个或三个人的。手推车前面挂着或贴着主打产品，比如老汉口豆皮、上海煎包、大别山小吃包面，等等。

有的是提前加工好的，直接拿来卖，比如豆腐脑之类；有的是现场制作加工，比如油条、包子之类的。无论哪一种，生意都很好。因为人流量大啊，吃早点的人多，爱好就各种各样了。

这些早点摊，顾客买完就走，也不需要多大地方。他们卖完就走，一般都是上午十点多，早市结束，早点摊子全部都走了，一切恢复原貌。等到第二天，又是热热闹闹的早市。

早市周而复始，一天又一天，或许这就是生活，最本真最本质最接地气的生活。