北京人冬天不能没有的几样吃食，每一口都是回忆！01

2020-11-25 19:02

尤其是各类街边美食

每当听到小贩的叫卖

就像回到了小时候

那种温暖和甜蜜…

“夏天喝酸梅汤

冬天吃糖葫芦

在北平是不分阶级

人人都能享受的事”

梁实秋曾经这样说道

一进入到初冬

京城的大街小巷里

就多了这个酸甜可口、

老少咸宜的吃食

晶莹剔透的冰糖裹着红彤彤的果子

看着就让人嘴馋

要么说冬天适合吃糖葫芦呢

一来正好赶上果子熟透了

二来冬天冰糖也不容易融化

一口咬上去

光亮甜脆的冰糖和酸酸甜甜的山楂

能带来莫大的幸福~

每当大街上飘来炒栗子的香味

就代表着北京的冬天来了

炒栗子的过程也堪称是北京街头一景

不管多么地天寒地冻

炒栗子的店门口总是排着长长的队

饱满的栗子在大锅里均匀地搅拌着

冒着热气腾腾的白烟

炒得香甜扑鼻

炒好的栗子裹着甜

金黄色的食物为冬天

加了一抹亮色与温暖

趁热吃最美味

一口甘甜，两口软糯

想想都要流口水了~