普洱茶从功效作用上讲可谓是“茶中之王”,是降脂、养气、益寿延年的最佳选择,被称为“可以喝的古董”,在适宜的存放环境中可长期陈放、越陈越香。
普洱老茶适合应酬多的朋友。对于在城市中生活的上班族来说,由于工作或环境因素影响,肠胃功能降低,胃寒、胃痛常有发生,再加上上班之余如果有应酬,不免饮酒,就更加重了肠胃的负担与伤害。虽然会备用一些缓解胃痛的药品,但还是一定要有一个长期养胃护胃的方法。
普洱老茶经过陈放过程中缓慢的发酵后,其大量的衍生物质,基本上属于小分子,有利于人体的胃肠道的吸附,刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同,虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶,但茶多酚内含的很多物质是大分子,空腹饮用,会对人的胃肠产生强烈刺激。因此体质弱的成人和儿童经常被告知:慎饮绿茶,更不能空腹饮用绿茶。
同样,未经人工发酵与自然发酵过程的普洱茶(即新制成的普洱生茶),也不能大量空腹饮用。因此,陈化三年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效,其主要原因都与小分子有关。
对患有胃溃疡或胃炎的人而言,普洱老茶所含的果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。
另外,过量进食肉类等肥腻食物时,易伤脾胃,普洱茶可以起到解腻消食、降脂减肥的作用。
陈化十年以上的“老茶”,对于胃酸过多的人而言,饮用时如果再加上一勺蜂蜜,不仅口感更佳丰富,其养胃的功效更是明显。
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