勐库、勐海只一字之差味道却大不相同！

普洱茶圈有个口口相传的口诀

“勐海苦，临沧涩，思茅淡，易武柔”

云南普洱茶一山一味

这是大自然的馈赠

不同的山不同的环境

造就了普洱茶不同的口感

比如，云南勐库和勐海只一字之差

味道却大不相同......

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勐库茶

了解普洱茶的茶友应该知道，临沧地区是云南普洱茶原料产量最大的地区，其中勐库又是临沧最主要的产茶区，勐库是普洱茶最大的种植区域。勐库茶以临沧市双江县为中心，经引种主要分布在双江、临沧、沧源、耿马、澜沧、墨江、孟连、西蒙、景谷、景东、镇源等地。上世纪80年代中后期被大量引种至云南各地。

绕不开的勐库大叶种

勐库茶、勐库种、勐库味，要谈勐库茶，绕不开勐库种，双江勐库大叶茶是全国优良茶叶品种之一，勐库大叶茶为有性品种，茶树籽种纯度高达80%，是国内茶叶品种资源少有，达到80%的纯度，在混沌状态下自发形成，是需要极长时间的。这可证明勐库大叶茶选育栽培历史悠久。

勐库的古树茶，虽然都是大叶种，但是形态相对较多，比如勐库东半山的古树茶就以藤条茶居多，因此要以外形来判断是否是勐库古树茶是相对有难度的。

勐库茶特点

勐库所产古树茶，茶饼大都有蜜香，花果香，其茶茶汤黄中泛着淡淡的翠色，明净透亮，便是投放在做的茶，汤色依旧没有浑浊感，且茶汤内白毫翻涌，内质清晰可见。

另外勐库的古树茶，耐泡度极高，当然这也是古树茶较为突出的标志之一，所谓叶底有香，茶汤有味，不仅仅是耐泡度高，而且汤质醇和，压舌感足，一般13泡之外，均为甜汤，特别好的勐库古树茶，耐泡度在23-25泡左右。

而最具有标志性的是勐库古树茶香气与茶汤融合的度极佳，也就是茶友们经常描述的“汤在香中，香在汤中”，也就是说，勐库的古树茶，香气内敛沉稳，茶汤入口，香高味足，汤感协调性高，留韵时间久，喉韵明显。

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勐海茶

勐海茶以西双版纳勐海县为中心，经引种主要分布在西双版纳、思茅市。上世纪80年代中后期被大量引种至滇东南、滇中等地。

独特的“勐海味”

说起勐海茶，则不得不提“勐海味”何以为勐海味？顾名思义，勐海地区普洱茶的味道，普洱茶上千年发展历史中出现的第一个味觉称谓“勐海味”。

说到勐海味，许多人说“只可意会不可言传。”可喝多了几个山头的普洱茶后，你就会发现，勐海味就是不一样的烟火。勐海茶有个普遍的特性，不管是勐宋还是巴达山还是布朗的茶，都有无法摆脱的“苦底重”。

所以很多人是以其苦底来区别其与其他山头的茶。如果你问我，为什么勐海的茶苦底这么重？我想最大的可能是不同的山不同的环境造就了独特的勐海味吧。

独一无二的生长环境

形成勐海味的三大要素为：勐海料、勐海发酵、勐海仓储。可以说缺一不可。

勐海地处亚热带季风气候，这里的温度湿度独一无二，空气湿度常年维持在80%左右，老茶友应该知道，这个湿度特别适合普洱茶的后发酵。

勐海茶，生长在终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中，属于有机茶。洱茶产区的茶树多与樟木混作，品质特优。制作勐海普洱茶的茶树品种是云南大叶种，芽叶发得又大又嫩，白毫特多，内含的化学成分特别丰富，制出的茶叶香高味浓。

醇厚甘甜，让人迷恋

有人会问，勐海味真的有这么特别么？不就比其他山头的茶苦一点么？不要小看这个苦底哦，苦尽才会甘来。

曾有茶友说，也许，不会有哪个地方的茶叶，像“勐海味”这样，醇厚甘甜，让人迷恋。存放时间越长的勐海普洱茶，其陈香风格越浓厚，质量也较高。

勐海普洱茶种具有陈香特征的香气含量明显高于中、小叶种，陈年老勐海普洱茶，可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。

喜喝勐海普洱茶的人都有这样的感受：“不喝不知道，一喝离不了。”一喝上勐海普洱茶后，就被勐海普洱茶神秘的魅力所折服，再换喝其他茶就怎么也不够味了。一天不喝勐海普洱茶，就老觉得不对劲似的。这就是勐海普洱茶的排他性。也是产生众多勐海普洱茶“发烧友”的原因。

可以拍卖的“老古董”

勐海普洱茶性温和，是男女老少咸宜的饮料，春夏秋冬四季能饮，早、中、晚能饮，临睡前喝勐海普洱茶，也不会影响睡眠。难怪喝勐海普洱茶的地方流传这样一首谚语：“早茶一盅，一天威风。午茶一盅，劳动轻松。晚茶一盅，提神去痛。一天三盅，雷打不动。”

勐海普洱茶具有收藏鉴赏价值，可按形状收藏，可按年份收藏，可按产地收藏，可按生产的批次收藏，可收藏生普洱，也可收藏熟普洱。工艺品勐海普洱茶还有鉴赏价值。难怪人们把勐海普洱茶称为可以喝和收藏、拍卖的老古董。

勐库胜在茶汤饱满蜜甜

勐海长于回甘长久

各有优势

不同喜好的茶友

对事物的看法也会不一样

那么，亲爱的茶友

你更喜欢哪个茶区的茶呢？

END

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