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外包装
要想证明一款茶是不是老茶,最好看一下这款茶的原包装。所以茶友们在购茶时需要将茶质的材质、印刷和具体年份信息作为关注的要点,看其是否符合基本的年代特征。
为了避免茶友们买到做旧老茶,也需要观察茶纸的包装折痕有没有被拆开的痕迹,最大化的保证购买茶品的真实性。
包装方面另一个能够提供信息的是内飞,各个时期以及各个品牌的老茶都会因为历史变故或者其它原因而有细微差别。
比如勐海茶厂在早期的7572生饼上内飞印刷的比较模糊而且红色墨迹偏淡,而在少数73青饼和早期的8582的内飞上印刷的红色墨迹比较鲜红,字体也有细微差异,这些非常不引人注意的地方,都是辨别老茶真假的方式之一。
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外形
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口感
判断老茶的口感,需要很深的普洱茶知识储备,以及非常丰富的喝茶经验,了解普洱茶的各项滋味特征以及不同阶段的普洱茶口感特征。
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香气
香气是判断老茶一个非常直接而且重要的点。
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汤色
生茶在经年保存以后,颜色会随着氧化的程度发生变化,一般来说是越来越深,比如1—3年的茶还被称之为新茶,新茶的汤色一般为黄绿、浅黄,3—8年慢慢变成了金黄、深黄,10年以上的就会有红浓、甚至深褐色。
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