绿豆陈皮鸽子汤----夏季清补养生汤【厨屋飘香】

 
绿豆陈皮鸽子汤

 

 

原料：

肉鸽1只、绿豆1两、陈皮少许、盐。

做法：

1、肉鸽切块，焯水；

2、砂锅里水烧开，放入所有原料烧开后用小火煲到绿豆熟，约30分钟，起锅前10分钟加盐。

贴士：肉鸽很容易烂，不要煲太久。绿豆和陈皮不要放太多。