自制美味的卤肉包
hnnycyx网摘
前次做了卤肉吃到最后都吃腻了，剩下的被我密封冷冻在冰箱了。
妞一直喜欢吃金德利的卤肉包，我因为嫌麻烦也从没给她做过，想吃了就去买。
之前那小包子7毛钱一个，后来涨钱到1块，1块2，现在1块5，价钱虽然涨了，包子却越做越小了。
妞饭量算小的了，两口一个，一顿要吃6个才够，可想而知，那包子有多小了。
况且，那6个包子加起来估计也没我做的这一个的肉多，
正好有这些卤肉，自己动手做次试试。
晚上把肉拿出来放着解冻，
顺便和好面放在冰箱里发酵着。
早起来正好，肉已化开，面也发好了，只半小时就吃上热腾腾的卤肉包……
再来碗儿清粥，这顿饭吃的那叫一个香……
只是我一直不会包这种锁口包子，每次都弄不好。具体细节图就不上了，以免误人子弟，
卤肉因为是连汤一起保存的，解冻以后汤也是冻冻状，
肉都已经很酥了，连汤一起搅碎，不用剁，也不用再添加其它材料就刚刚好。
面团发好之后揉匀成剂，包成包子即可。
我这次留的肉汤可能多些了，并且锁口也没做好，蒸好之后都流汤了，不过，老公说这种油浸的样子更香。
虽然貌逊色，但是味道绝对一极棒，值得尝试。
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