花生肉末煎饺
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备料：饺子皮，猪肉，花生，韭菜
做法：一：备好所用材料，花生米压调至细碎，猪肉韭菜改刀至细末状跟花生米拌至在一起。
二：在馅料里加适量酱油及细盐色拉油调拌好，微入味后再放在饺皮里。将包好的生饺平铺电饼档，加适量色拉油。
三：微煎至饺子面酥黄出味，加适量清水，以满过饺底一层即可。电饼档上盖，煎烙至收汁熟透即可，出锅前再加适量芝麻调口感即可。
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