黄 金 蛋 炒 饭
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剩饭一小碗
蛋黄2个
春笋一小段（青豆）
韭菜一小支
黄金蛋炒饭的做法
1、这是所有材料的合影了，春笋是提前煮熟的
2、春笋切成丁，韭菜切小段
3、把蛋黄拌到剩饭里，拌均匀
4、炒锅里放略多的油烧热，然后倒入炒饭，以为有了蛋黄的加入，你基本不用担心糊锅或者烧焦，那可以慢慢的等蛋黄凝固然后再去掂炒米饭，把它炒散
5、米饭炒散以后拨到一边，放入春笋丁煸炒一下
6、把春笋丁跟炒饭一起翻炒均匀，加盐调味
7、放入韭菜，这是小时候外婆最最常用的搭配
8、把韭菜翻炒均匀即可关火，一盘香味扑鼻的黄金炒饭就出锅啦。
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