经典食谱，补血乌鸡汤

【原料】　乌鸡11只，陈皮 良姜各少量，草果2只，胡椒、豆豉、葱、豆酱各适量。

　　【制法】　陈皮、良姜、胡椒、草果洗净，入布袋；将乌鸡去毛及内脏，洗净后切成小块，与药袋同入沙锅炖熟；加入葱、豆豉、豆酱，熬成汤即可。

　　【功效】　温中健脾，补益气血。

　　【适应证】　血气暴亏引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促，尤其是妇女痛经、崩漏不止。对产后妇女的调养尤佳。