秘制寿司

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做法：

1，米饭，我没有用寿司专用米饭，用的是东北大米和圆糯米一比一混合，水放的少一点，多闷一会。

2，海苔，黄瓜，鸡蛋，火腿肠，韩式辣椒酱，沙拉酱，肉松

3，自制寿司醋，盐一茶匙，糖两茶匙，白醋半汤匙，椰奶一汤匙

4，准备纯净水在一个大碗里

1，黄瓜火腿切条（要细细的好，我刀工不行，就这么着吧）

2，用小平勺子（或者做寿司的木勺子）舀米铺在海苔上，铺均匀后摸上韩式辣椒酱，或者沙拉酱，用勺子按平，抹均匀，米粒会沾在一起了，很平整。

3，放上两根黄瓜条（前提是切的很细，如果你刀工够好，越多越好看），火腿丝，鸡蛋丝，肉松

4，卷起来，海苔太薄，我手劲大，都漏了

切寿司的时候，刀沾上水，沾一次切一个，特别好切，寿司卷好，放置一会，也很好切，不要卷好就切。