在茅台镇大渡河酒厂，人的生死病老，都与酒有着密切的关系每一个人，在漫长的生涯中，必然会有几个重要的生活阶段。并且，通过一定的礼仪表示出来，既作为自己和亲友的欢庆，同时也获得社会的关怀和认可。这便是人生礼俗。时推风移，受社会政治、经济、文化发展的影响，这些礼俗的内容、形式乃至情节都发生了变化。然而，唯有礼俗活动中使用酒这一现象，则历经数代仍沿用不衰。
从诞生、成年、婚寿到丧葬，莫不如此。由于历史悠久，世事沧桑，那些古老、奇异的酒俗。对于出生，满月时要办月米酒。之前，奶奶已经着好了米酒，就等着小孙子诞生。这米酒，一是为分娩妇女催奶，以保证孩子出生后有充足的天然食物；而是为了款待前来祝贺的客人。月米酒少则三五桌，多则二三十桌。酒宴上酒礼先行，先饮娘家送去的月米酒，再在席间宴请白酒。所送礼物，多为鸡蛋、孩子衣物等，而主人也要回赠毛巾、糍粑等物，谓之“打发”。孩子长大，结婚成家。谈婚论嫁，提亲、订亲的每一个环节中，酒是必备之物。在茅台镇，男方携酒、面、猪脚等请媒人，之后才“看人户”、“取同意”订婚、“开庚”。婚礼前一天，男方组织人手“过礼”，将酒、烟、茶等物摆放在礼盘里，香礼在前，送到女方家。酒礼很讲究，一般选用较高档的名酒，如渡河酱酒，分为6对，每对2瓶为酒礼。
婚礼当天，女方的送亲队伍到来，第一件事是接亲的押礼先生，斟上随身带来的两壶散白酒祭奠女方列祖列宗，俗称“告奠”或“投奠”。若女方送亲客到了男方家，仍由押礼先生到男方家堂屋的神位前，祭奠男方列祖列宗，俗称“安亲”，然后再举行婚礼。新人双双脆下，主持人口中念念有词，行礼如仪。
礼毕，新人人洞房，共饮交杯酒、合心酒，寄托白头相、忠贞不移的爱情。洞房仪式完毕，新人要双双向参加婚礼酒宴者敬酒表示谢意。
随后，小伙们少不了向新婚夫妇劝酒，谓之闹洞房。高兴起来，略有放肆，逗趣、玩笑自在其间。婚礼酒宴充满民间特有的欢乐情趣。女方送亲客辞别前，男方的婚礼总管要召集男、女双方贵宾，以酒设宴会亲。
成家立业，奔忙一生。每逢生日，要办生日酒，也可以说是生期酒。特别是年届60岁的生日，更要大操大办。农历60年为一轮，即一个花甲。
在茅台的普通百姓家，父母年届花甲时，要大摆酒宴，大办生期酒。届时，至爱亲朋，乡邻好友不请自来，并携礼品祝贺，为老人换上成套新衣、酒、烟及其他礼品。 在茅台，60岁以上，隆重操办的才称祝寿酒，否则只能算作生期酒。六十花甲、七十古稀、八十耄耋、百岁期颐……除生期酒的礼仪外，还需专门订制寿碗，回赠来宾。
许世友将军一生好饮，死后墓中藏酒成为美谈。自古以来，茅台人便有此做法了。若死者嗜酒，有以酒器和酒水陪葬，更有以纸扎成酒器模样焚化条奠。
法事封斋当天，地邻乡亲、亲戚朋友一般要赠送丧家几斤酒和面条。死者姻亲送的酒礼要更多些，如女婿要送二十来斤白酒、一头猪或羊等。人死之后，每逢忌日，死者亲人要准备丰盛酒菜，燃香点烛化纸钱，以酒祭奠亡灵，希望死者能像活着时一样享受美酒，照料家庭。
死后祭，清明为最。“死者长已矣”，此时此刻，大概只有酒可抚慰那孤寂的心、忧郁的魂了。清明扫墓，以渡河酱酒祭奠亡灵，又成新风尚。
酒，是贯穿茅台人一生的又一条线索。
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