烤对虾

材料：

对虾500克、葱、料酒、糖、精盐、清汤、辣椒油等各适量。

做法：

1、将对虾去须、腿和虾枪，除去砂袋，挑除砂线，切成段。

2、在炒锅中加油，油烧热时，投入虾段和葱段。

3、炒至虾变红色时，加入适量料酒、糖、精盐和清汤。

4、用文火煨烤，烤至汤汁将尽时，酌加少量椒油即可食用。

功效：

补肾兴阳，益气开胃。可用于肾虚下寒、脾胃虚弱、阳萎不起、早泄、遗精、伙食不思、体虚乏力、面黄肌瘦等症状。