糖尿病早期和中期,既有气虚也有阴虚的朋友,专家推荐太子参冬补来平补气阴。下面介绍给大家三种不同的吃法。
首先,选择个头大,去掉须根,颜色黄白或黄色,干燥度好,掰开有脆响的太子参。
如果是鲜品太子参,我们可以选择太子参鸡蛋羹来冬补。
【做法】将洗净的鲜太子参切碎后,放入打散的鸡蛋中,加少许温水搅匀后,加保鲜膜上气蒸12分钟即可。每次一个鸡蛋搭配10克左右太子参。
如果是干品太子参,专家建议直接煎水代茶饮,每次15克,喝完茶饮再将太子参吃掉。干品太子参还可以用来炖鸡食用。
【做法】
①准备鸡腿肉100克、太子参15克、干山药30克或鲜山药100克、茯苓20克、干百合20克,生姜10克;②锅中准备2升水,先将鸡腿肉洗净切块下锅,再下入剩余食材,锅开后撇浮沫,改小火慢炖2小时,调入适量盐即可出锅食用。
可每周食用2次。专家强调,太子参虽然性味平和,但每天也不宜超过30克。
专家推荐因阴虚而出现各种干燥表现的朋友,特别是糖尿病前期和糖尿病早期的人群,可以选择北沙参来滋阴润燥。
具体搭配是北沙参15克、玉竹15克、石斛15克、麦冬12克、干百合15克,几种食材浸泡1小时后煎25分钟,代茶饮即可。
如果有脾胃虚寒和腹泻便溏的人群,不建议食用。
有阴虚燥热或是阴虚且有实热的人群,可以选择玄参来滋阴清热,特别是冬季常见的咽喉肿痛也可以用玄参,玄参有解毒散结的作用,有助消肿。
专家推荐的冬补利咽方组成包括:金银花12克、桔梗15克、玄参15克、麦冬12克、甘草6克,将几种中药开水冲泡,代茶饮即可。
脾胃虚寒和腹泻便溏人群,不建议食用。
联系客服