养生妙招
▲关牧村和她98岁的父亲
长寿老人的三个共性:心态好、勤运动、膳食平衡。
关牧村的爱人是30年的老糖友,所以她特别看重饮食混搭,讲究营养均衡,彩虹菜和杂粮粥是她家餐桌上的常备。
彩虹菜:紫甘蓝、胡萝卜、芹菜、腐竹、紫洋葱、黄瓜、花生、腰果、黑木耳,根据个人口味,加入调味料,做成凉拌菜。
专家:血糖异常人群的饮食遵循彩虹原则,尽量选择不同颜色的食物搭配食用),比如胡萝卜对眼睛好;芹菜富含纤维素和黄酮类物质,纤维素有助于延缓糖的吸收,黄酮类物质可以改善血液循环,建议芹菜叶也不要扔掉;腰果含有铬,有助于修复胰岛素细胞;洋葱含有槲皮素,有助于降糖、降脂等。
杂粮粥:红豆、绿豆、燕麦、小米、薏米(炒)、藜麦、高粱米、紫米、干百合、枸杞、大枣等熬粥。
专家:杂粮粥不能降血糖,但是它能使血糖上升的速度比较慢。
建议大家根据体质选择粗粮,比如热性体质的人,最好选择偏凉性的粗粮,比如荞麦、薏米、绿豆、小米、大麦、大黄米等;凉性体质的人群,选择偏温性的粗粮,比如糯米、高粱;有些粗粮是非常平和的,适合所有体质的人群,比如燕麦、玉米。尽量做到粗细粮合理搭配,食用粗粮时注意多喝水。
专家也推荐了两种秋季养生食材——花生和核桃,以及一款补肾降糖饮。
花生具有补脾益气、润肺化痰、止血的作用。
❖煮花生甘平润肺;
❖炒花生益气养血;
❖生嚼花生可以缓解胃酸过多。
核桃是甘温之品,归肺、肾、大肠经,具有补肺、养精、润燥的作用。
山萸肉20克,黄芪20克、生地20克、鲜山药50克
黄芪补气升阳、利水消肿;山药甘平补脾、养阴生津,(尽量选择新鲜的淮山药效果更佳),一阴一阳搭配起来就能补脾敛精,辅助降血糖;生地滋阴养血、大补肾气;山茱萸补益肝肾、收敛元气。
注意:此茶饮适合脾虚肾虚的人,有眼睛干、大便干燥、口苦的人群不适宜。
关牧村总结的第二个养生秘诀是唱歌,她认为音乐造就了自己开朗自在的乐观性格,在唱歌的时候所有的不快乐都能一吐而出,唱歌可以舒缓心情,还能锻炼气息。
专家指出,情绪会影响脏腑的气机,使气血逆乱,导致各种病症的发生。不同的情志刺激可伤及不同的脏腑,怒伤肝,喜伤心,思伤脾,忧伤肺,恐伤肾。
中医有五音入五脏的理论,不同音调的音乐有利于治疗不同脏腑的疾病,宫音入脾,商音入肺,角音入肝,徵音入心,羽音入肾。
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