高尿酸，相信大家都非常熟悉，当体内尿酸逐渐升高，不能很好调理的时候，就会增加多种疾病的风险，尿酸升高，应该积极控制高嘌呤食物的摄入。
尤其是进入夏季之后，是痛风的高发期，因为很多人都特别喜欢喝啤酒，吃烧烤，吃海鲜，等不知不觉就会导致嘌呤摄入超标，生活中哪些食物被称为“嘌呤大户”呢？
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一、啤酒
夏季很多人特别喜欢喝啤酒，啤酒是在发酵过程中产生大量嘌呤，经常喝啤酒会诱发痛风，酒精会促使尿酸的生成，喝啤酒过多也会引发全身酸软，酒精会刺激乳酸产生乳酸会竞争性抑制，肾小管尿酸的排出。
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啤酒中含有的嘌呤物质也是比较高的，不仅会生成尿酸，更容易抑制尿酸的排出，还会增加痛风的几率，所以啤酒被称为嘌呤大户，希望大家管住嘴，宁愿不吃也别碰。
二、猪肝
猪肝属于动物内脏，凉拌猪肝受到很多男性的喜欢，尤其是喝酒吃猪肝，越吃越美味。正常情况下，健康的人可以这样吃，但是尿酸偏高的人就要管住嘴。
因为猪肝也属于高嘌呤食物，每100克猪肝中含有169.5毫克的嘌呤物质，很容易增加痛风的症状，更容易影响健康。
三、带鱼
带鱼是一种生活在水深20~40米的近海鱼，不是深海鱼，但是带鱼的习性和深海鱼非常相似，很难人工养殖，所以价格比较贵，带鱼的味道非常好，但是痛风人群就要管住嘴。
100克带鱼的嘌呤含量为391.6毫克，痛风患者吃多了很可能会导致并发症越来越严重，所以，带鱼也被称为“嘌呤大户”，希望大家宁愿不吃也别碰。
四、小鱼干
小鱼干携带非常方便，所以受到大众的喜欢，但是这种食物吃多了也可能会导致痛风越来越严重。
小鱼干是将新鲜的鱼经过充分晾晒，然后高温蒸煮烘干等程序制作而成，也会添加各种各样的调味剂，每100克小鱼干嘌呤含量高达1538.9毫克，这就是真实的数据。
尿酸偏高的人，在日常生活中，一定要控制高嘌呤食物的摄入，尤其是以上这4种高嘌呤大户，如果吃多了，很可能让痛风的症状越来越严重。
第一、多吃碱性的食物。
根据调查显示，尿酸在酸性环境下更容易出现结晶，在碱性环境中更容易被溶解，所以在日常生活中，多吃碱性的食物，更有助加速尿酸的排出，缓解痛风的症状。我们生活中常吃的冬瓜，茄子，苹果等食物均属于碱性食物，希望大家多吃一点，加速尿酸排出，预防痛风。
第二、每日保证充足饮水量。
现在已经进入炎热的夏季，人们出汗比较多，如果体内水液代谢不足，就会导致尿酸浓度升高，更容易增加尿酸盐结晶的形成，甚至会引发严重的关节疼痛，所以大家一定要多喝水，保证充足白开水的摄入，喝水时小口慢喝勤喝，让身体充分吸收水分，加速尿酸的代谢，增强身体素质。
第三、坚持适当的运动。
尿酸偏高的人，一定要想办法提高基础代谢，加速尿酸的顺利排出，建议大家选择有氧运动，比如慢跑，快步走，游泳，太极拳等，都是非常好的选择，有助于加速新陈代谢，减少尿酸的残留。但是如果是在痛风发作期间，不要进行任何运动。
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