高尿酸患者应在平衡膳食的基础上限制总能量摄入,体重尽量减到或稍低于理想体重,超重肥胖者减重时应循序渐进,切忌骤减;
定时定量,规律饮食,忌暴饮暴食;
限制脂肪摄入量,全日膳食脂肪控制在50g以内,保证饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸摄入比例大致相等。
低升糖指数低嘌呤低脂肪
升糖指数
15
嘌呤
17毫克
脂肪
0.1克
低升糖指数低嘌呤低脂肪
升糖指数
15
嘌呤
11毫克
脂肪
0.2克
低升糖指数低嘌呤低脂肪
升糖指数
15
嘌呤
5毫克
脂肪
0.2克
低升糖指数低嘌呤低脂肪
升糖指数
15
嘌呤
13毫克
脂肪
0.2克
低嘌呤低脂肪低蛋白质
嘌呤
13毫克
脂肪
0.2克
蛋白质
2.6克
低升糖指数低嘌呤低脂肪
升糖指数
54
嘌呤
19毫克
脂肪
0.2克
低升糖指数低嘌呤低脂肪
升糖指数
28
嘌呤
14毫克
脂肪
0.1克
低升糖指数低嘌呤低脂肪
嘌呤
12毫克
脂肪
0.1克
维生素C
56毫克
低升糖指数低嘌呤低蛋白质
升糖指数
36
嘌呤
1毫克
蛋白质
0.4克
低升糖指数低嘌呤低脂肪
升糖指数
47
嘌呤
17毫克
脂肪
0.2克
低升糖指数低嘌呤低脂肪
升糖指数
15
嘌呤
12毫克
脂肪
0.1克
低升糖指数低嘌呤低脂肪
升糖指数
43
嘌呤
4毫克
脂肪
0.1克
低升糖指数低嘌呤高维生素C
升糖指数
25
嘌呤
4毫克
维生素C
23毫克
低升糖指数低嘌呤低胆固醇
嘌呤
37毫克
胆固醇
0毫克
钙
2毫克
低升糖指数低嘌呤低膳食纤维
升糖指数
22
嘌呤
11毫克
膳食纤维
0.3克
低升糖指数低嘌呤低胆固醇
升糖指数
52
嘌呤
7毫克
胆固醇
0毫克
低嘌呤低脂肪低蛋白质
嘌呤
29毫克
脂肪
0.1克
蛋白质
0.7克
低升糖指数低脂肪低胆固醇
脂肪
0.1克
胆固醇
0毫克
钙
6毫克
低升糖指数低嘌呤高维生素C
升糖指数
40
维生素C
47毫克
能量
32千卡
低升糖指数低嘌呤低脂肪
嘌呤
14毫克
脂肪
0.1克
能量
20千卡
低升糖指数低嘌呤低脂肪
升糖指数
36
脂肪
0.1克
蛋白质
0.3克
低升糖指数低嘌呤低脂肪
嘌呤
1毫克
脂肪
0.2克
能量
10千卡
低升糖指数低嘌呤低脂肪
嘌呤
14毫克
脂肪
0.2克
维生素C
37.5毫克
低升糖指数低嘌呤高钙
升糖指数
15
钙
135毫克
钾
478毫克
高嘌呤高蛋白质高钠
嘌呤
415毫克
蛋白质
26.7克
钠
710.5毫克
高嘌呤高能量高脂肪
嘌呤
298毫克
能量
417千卡
脂肪
39.4克
高能量高脂肪高膳食纤维
能量
646千卡
脂肪
58.8克
膳食纤维
9.5克
高嘌呤高能量高脂肪
嘌呤
138毫克
能量
331千卡
脂肪
30.1克
高蛋白质低膳食纤维高胆固醇
蛋白质
13.1克
膳食纤维
0克
胆固醇
648毫克
高嘌呤高蛋白质低碳水化合物
嘌呤
105毫克
蛋白质
20克
碳水化合物
0.5克
高蛋白质低碳水化合物低膳食纤维
蛋白质
20.3克
碳水化合物
0.9克
膳食纤维
0克
高嘌呤高蛋白质高膳食纤维
嘌呤
196毫克
蛋白质
21.6克
膳食纤维
6.4克
低胆固醇低嘌呤低升糖指数
胆固醇
0毫克
嘌呤
8毫克
升糖指数
15
高能量高蛋白质低胆固醇
能量
361千卡
蛋白质
12.8克
胆固醇
0毫克
低胆固醇低升糖指数低刺激性食物
胆固醇
0毫克
升糖指数
48
视黄醇
0微克
高嘌呤高蛋白质高膳食纤维
嘌呤
156毫克
蛋白质
20.2克
膳食纤维
7.7克
高嘌呤高钠低膳食纤维
钠
425.7毫克
膳食纤维
0克
胆固醇
156毫克
高能量高脂肪低蛋白质
能量
888千卡
脂肪
98克
蛋白质
1.4克
高能量高脂肪高蛋白质
能量
363千卡
脂肪
28.1克
蛋白质
27.4克
高蛋白质低碳水化合物低胆固醇
蛋白质
6.63克
碳水化合物
3.4克
胆固醇
0毫克
高嘌呤低碳水化合物低膳食纤维
嘌呤
109毫克
碳水化合物
1.6克
膳食纤维
0克
高能量高碳水化合物低胆固醇
能量
361千卡
碳水化合物
75.1克
胆固醇
0毫克
高嘌呤高蛋白质高膳食纤维
嘌呤
218毫克
蛋白质
35克
膳食纤维
15.5克
高能量高脂肪低胆固醇
能量
578千卡
脂肪
45.4克
胆固醇
0毫克
高能量高脂肪高蛋白质
能量
492千卡
脂肪
25.1克
蛋白质
26.9克
高能量高脂肪高膳食纤维
能量
615千卡
脂肪
50.9克
膳食纤维
10.4克
高蛋白质高钠低膳食纤维
蛋白质
14.2克
钠
542.7毫克
膳食纤维
0克
高能量高脂肪高钠
能量
625千卡
脂肪
52.8克
钠
1322毫克
01尿酸高的饮食建议
适当限制蛋白质摄入量,优先选择不含或少含核蛋白的乳类、干酪、鸡蛋等;
宜选用蔬菜、水果、奶及奶制品;
避免含嘌呤高的食物,如动物内脏、小鱼干、牡蛎、浓肉汁等;
选择低脂肪的全谷物、禽类、鱼类和新鲜蔬菜和水果等;
减少蔗糖、果糖、甜菜糖的精制糖含量较高的水果或糕点。
02疾病不同情况或不同时期的建议
急性发作期,宜选用低嘌呤饮食(嘌呤摄入量应控制在150mg/d以内),以牛奶及奶制品、蛋类、蔬菜、水果、细粮为主;
注意劳逸结合,避免精神紧张,穿鞋要舒适,急性期应卧床休息;
伴有高血压、高脂血症和肾病患者,需限制钠的摄入,每日食盐摄入以<5g为宜。
03日常注意事项
宜采用蒸、煮、炖、卤、煲、焯等烹调方式;
肉、鱼、禽类烹饪前,应充分煮沸弃汤,可除去部分嘌呤;
每日应饮水2500ml以上,伴肾结石者最好能达到3000ml;
饮料以白开水、淡茶水、矿泉水、鲜果汁、菜汁、豆浆等为宜。
04特别提醒
忌烟酒,忌浓茶、咖啡、可可等含咖啡因的食物;
忌暴饮暴食,或一餐中进食大量肉类。
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