天然钙库被发现，每天吃几勺，胜过3杯奶，入夏孩子长得快！

孩子的成长发育是我们作为家长最为关心的问题，但是现在许多孩子都十分的挑食，导致他们的营养跟不上，这可让我们作为家长操碎了心，但是大家别担心，小编最近发现了一道十分补钙的菜品，孩子也特别的爱吃。天然钙库被发现，每天吃几勺，胜过3杯奶，入夏孩子长得快！“它”是什么呢？它就是虾皮。虾皮的营养价值很高，它含有丰富的钙、蛋白质等营养元素，十分的适合正在发育的孩子食用。今天小编做的是虾皮酱，十分的美味好吃，下面就和小编一起来学习下下它的做法吧！

炸虾皮酱

By 冬儿妈妈

配料：

虾皮 适量、黄酱 适量、细香葱 适量、白糖 少许

烹饪步骤：

1.锅中放油炒虾皮

2.放入葱花

3.放入黄豆酱

4.添少许温水

5.小煮一会放入白糖调味即可

6.咸鲜味美

烹饪小贴士：

1、辨别好虾皮的颜色，新鲜的虾皮，它的颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色；变质的虾，通体是红颜色的，不能要。或者发白的虾皮也是不好的。2、摸一摸虾皮。虾皮越干爽的越好，不能太潮，太潮会增加虾皮的斤两，还会让虾皮难以保存。在摸虾皮时不要让售货员看到，否则会不愿意的。3、尝一尝虾皮。 一般虾皮可以试吃的，尝尝虾皮咸度怎样，很咸的不要，那样的虾皮放盐过多，吃多了对人身体不好。一般稍微有些滋味的虾皮比较好。

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