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三、山东大姜的科研路线(栽培创新革命史)

1、1990年开始孫玉珂在山东省潍坊姜区的昌邑县南逄乡农业技术推广站工作,南逄乡是昌邑大姜的起源地,当时种植在潍河西岸,五塔几个村庄。因当时对大姜栽培的书籍及资料几乎是个空白,孫玉珂就自选课题,承担起了对大姜生产栽培技术的科研工作。利用在校时学习的有关知识,结合生产实践,首先针对延长大姜的生长发育期,提升春季地温,提早播种的地膜覆盖栽培试验,边试验,边总结,边改进,边推广,经过三年的努力取得了成功,以后又不断地结合实际情况,在此基础上逐步改善提高,形成了现在的保护地栽培模式,掀起了大姜生产的白色革命”。

其课题选择的根据是,大姜是一种无限生长的作物,只要满足其生长条件的需要,就会无限的生长,从而能够提高产量。而春季地温的高低是决定大姜播种早晚的条件,大姜在16℃以上才能发芽生长,覆盖栽培就是提高温度的有效方法,理论可行,即投入实际行动。经过无数次的大田试验,包括对覆盖材料的试验选用,最有效的覆盖时间及方式的试验,防止烧苗对温度的控制破孔通风及撤膜时间的试验。这次大姜生产的“白色革命”对产量的提高起到了显著的作用,推广应用面积迅速扩大,为此也就产生了山东省首家“大姜专用膜”的昌邑兴昌地膜生产厂,为地膜的家族增添了新的成员,其产品一度产不供需,供不应求,后来又有大更大的保护地栽培,逐渐从一沟覆盖栽培,发展到二沟、四沟、六沟、八沟及大棚,也随着有了相应的专用膜。

2、大姜生产的第二次革命是在第一次“白色革命”之同时的“黄色革命”。即针对地膜覆盖栽培的人工除草的不方便,孫玉珂又自选课题,进行了对大姜田除草剂的选择试验工作,通过室验从众多的除草剂中,找到了一种二硝基甲苯胺成份的除草剂,对大姜安全,除草效果好,当时在该区域内还没有这种成份的除草剂,所以联系县农业局植保站,在植保站的帮助下从吉林农药厂进购了一批名称为“除草通”的二硝基甲苯胺成份33%的除草剂,有了大田试验成品后,孫玉珂即可进行多地,多点,不同使用时间,不同用量的大田实际试验,调查总结对大姜生长的影响和除草效果,又通过三年的努力取得了成功,应用面积迅速扩大,因为使用量大,这个“除草通”产品生产厂不能在使用期内满足需要,而姜农又迫切需求,所以笔者又为姜农选择了这种成份除草剂的其他生产厂家,名称为杀草通、胺硝草、施田补、二甲戊乐灵均可,名称不同,成份一样,因其使用黄色,被姜农命名为“黄色革命”。

其课题选择的根据是,除草剂是防治杂草的有效方法,特别是在大姜生产上,因为进行了地膜覆盖,田间杂草生长的快,给人工除草增加了很大的困难,而任何一种除草剂是具有专用性的,选择不当就会给大姜造成为害,或达不到理想的除草效果,对除草剂的选用必须要考虑到在不为害大姜生长的前提下,又对田间杂草防治效果明显,这是科研最基本的工作思路。这种除草剂对大姜非常安全,对当地主要的杂草马唐草、画眉草、看麦娘、苋、藜、寥、鸭舌草等一年生禾本科杂草防效好,因此带广泛使用。后来姜农又发挥自己的聪明才智,针对田间兼有的其他杂草,又配合上联苯醚类除草剂割地草的使用,并通过使用经验,在田间杂草小芽期使用防治效果比大姜播后即用更好,现被广泛配合使用。

3、大姜生产的第三次革命是在第二次“黄色革命”之同时的“黑色革命”。即“白色革命”的不足之处是温度提升明显对大姜幼苗有烧烤现象,“黄色革命”的不足之处是缺乏杂草不生对大姜幼芽的遮阳表现黄苗现象,为此孫玉珂又针对这些不足而自选课题,进行了对大姜遮阳避光的遮阳网试验工作,试验用不同密度的,不同覆盖空间与密度,不同使用时间,不同撤网时间的大田实验,通过三年的不断调查,总结,改进,取得成功,带逐渐推广应用,不但解决了以上问题的不足,还极有利于大姜的生长势,从而又一次提高了大姜的产量。

其课题选择的根据是,山东大姜始源于温暖的森林环境条件下,形成了不耐光照直射的生活习性,其对光照强度要求在25000-35000勒之间,而在露天条件下其光照强度远远超过此值,光能促进大姜的组织和器官的分化,制约着各器官的生长速度和发育比例。强光对大姜茎的生长有抑制作用。此外强光还会使大姜叶子叶绿素发生光氧化,使蛋白质合成减少,而碳水化合物合成增加。强光往往导致高温,易造成水分亏缺,气孔关闭和CO2 供应不足,也会引起光合下降,从而影响大姜的生长。

在以上三次大姜生产栽培的革命成功后,孫玉珂的重要研究方向转向了对大姜生产的营养革命”配方施肥工作上,从营养元素对大姜的需求上,以用地与养地,产量与质量共同提高入手,为方便使用,省事,省力节约劳动力的使用方式,又先后科研成功了一系列大姜专用肥料套餐产品,经当地姜农建议,为方便姜农使用,成立起了肥料生产企业,其产品经十余年的大田大面积推广应用证明,不论是对产量、地力、质量还是投资等各个方面都取得了明显的效果,通过了县市省专家鉴定委员会的大田测产验收和技术鉴定,荣获科技进步奖,中国发明专利等多项科研技术成果及奖项。现分享给广大的姜农朋友们。

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