福建千里香馄饨是福建省传统的汉族小吃,属于闽菜系。由精练千里香香料,精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠长,是一种特别既有地方特色,又适合全国口味的食品。
文字资料:福建千里香馄饨配方工艺完整版
视频资料:千里香馄饨01DAT(简介)
千里香馄饨02DAT(四大技术之第一篇:香油熬制)
千里香馄饨03DAT(四大技术之第二篇:香肉馅配制)
千里香馄饨04DAT(四大技术之第三篇:香汤煅制)
千里香馄饨05DAT(四大技术之第四篇:千里香专用面皮精制)
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