家常可乐鸡翅
　　

 

　　家常可乐鸡翅属于家常菜谱，主要原料是鸡翅中，工艺是煮，难度中等，如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

　　家常可乐鸡翅的原料：鸡翅中、可乐；

　　家常可乐鸡翅的配料：葱姜蒜若干、料酒、生抽、盐、油；

　　家常可乐鸡翅的做法：

　　1、把鸡翅中洗干净，葱姜蒜剁碎，泡在可乐（半听）、料酒、生抽、盐调成的汁里，泡大约半个小时，最好用手搓搓，更容易入味；

　　2、油热，把鸡翅下锅；

　　3、继续不停翻炒；

　　4、鸡翅变的金黄的时候，放入刚才泡过鸡翅的汁，再放些可乐；

　　5、小火把鸡翅煮熟，大火收汁。

　　1、喜欢喝可乐的人不妨多加一点。

　　2、若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁收的浓一点；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。

　　3、可口可乐或百事可乐都可以，其他可乐（如：低糖可乐）不适合，因为其中含人工甘味剂，遇热后味道发苦。

　　吃出健康：

　　鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能为孕妇提供足量的维生素。整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲。

　　美食禁忌：

　　鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

　　服用左旋多巴时不宜食用。

　　服用铁制剂时不宜食用。