用不着 向芙蓉姐姐学习 “自我打击减肥法” 这种残忍极端的手段， 体重超标的肉肉人也能顺利减肥。美国芝加哥拉什大学医疗中心（Rush University Medical Center）的临床心理学家、肥胖症研究专家，阿贝汉斯博士（Brad Appelhans）坦言：“想要抵挡高糖、高盐、高脂美食的诱惑是非常艰难的，尽管大家都知道这些食物不健康。”
人们通常认为肥胖是个人饮食不健康造成的。调整膳食结构来控制体重增长，就是让患者靠意志力抑制住对美食的渴望。这样一旦减肥失败，人们就会把原因算到患者意志薄弱头上，这非常不利于患者继续治疗。
神经行为学的理论基础
新的治疗模式建立在神经行为学的理论框架上，关注生物和环境因素对个人选择的影响。其中，食物奖赏（Food Reward）、抑制控制（Inhibitory Control）和时间贴现（Time Discounting）这三种神经生物学过程都与肥胖以及饮食过量有关。
- 食物奖赏机制 人吃到或者买到自己爱吃的东西，大脑会产生愉悦的感觉。对食物奖赏高度敏感的人，对高糖高脂肪食物的需求也更强烈；要是周围美味小吃和快餐销售点又多，这些人就很容易吃多长胖。
- 抑制控制 大脑的前额叶皮质是进行自我控制、目标规划的区域，抑制控制即在此产生，它会抑制人吃高热量食物的念头。节食的人选择健康食品而放弃好吃却容易长胖的食物时，抑制控制区域就会被激活。
- 时间贴现 判断事物价值的时候，人们会把时间因素考虑进去，比如说许多人宁可要今天就能到手的200美元，也不愿意一年后就能得到的300美元。靠调节膳食来减肥的时候，人们总是低估现在少吃一口在将来造成的威力。
阿贝汉斯博士说：“新方法主要着眼于大脑和环境的互动，这确实收到了成效。”
专家向需要减肥的人士推荐以下措施：
- 和食物奖赏机制作斗争，防止贪图一时饱足而毁掉减肥大业，把高热量食物请出自己的视线外；
- 避免在琳琅满目的食物中挑选而产生愉悦感，在采购时列一个清单，要么就头脑清晰地上网采购吧；
- 练习压力管理技巧，防止为寻求更强大的食物奖赏效应而在高压下进食过量；
- 少去自助餐厅和其它餐馆吃饭，在这些地方抑制控制的能力很难抵挡美食的诱惑；
- 着眼于短期行为目标，比如每周做三顿健康的菜肴。这可比一个长期的减肥目标好实现多了。
要不怎么说，没有做不到，只有想不到！
| 刊物: | Science Daily 网站，2011年8月1日 |
|---|---|
| 导读者: | MyEmily |
| 原文: | 请看这里 |
| 图片来源: |
（果壳环球科技观光团微博 http://t.sina.com.cn/guokrdigest ）
