最简单的坊间小菜——拌合菜

(2010-05-08 09:33:29)

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标签： 饮食 拌合菜 粉条 大蒜 菠菜 美食

分类： 凉拌菜

 

    来一款民间最简单、最朴素的拌合菜，一款我从小到大吃习惯了的菜。

 

具体做法：

基本原料：菠菜、粉条、胡萝卜、大蒜。

做    法：粉条用开水烫软，菠菜切段，胡萝卜擦丝，分别焯熟。大蒜捣成你，加米醋调一下，倒在准备好的菜里。加花椒油、香油、盐拌匀。