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2012.06.08
原料:面粉、酵母、盐、马苏里拉奶酪、虾肉、青柿子椒、西红柿、胡萝卜、洋葱、青豆、火腿、香肠、玉米油、糖。黑胡椒面。做法:1 普通面粉加糖、玉米油、酵母、盐和成面团,发至两倍大。
2 除奶酪、柿子椒、火腿(留留一部分半圆切片)、所有原料切丁。柿子椒剖两半横向切条,其它切丁。
3 油烧热,放西红柿丁炒至变软,加其它盐和原料翻炒均匀。
4 饧好的面团做成披萨饼胚,用叉子叉上眼,放入火腿片、炒好的馅料,烤箱180度20分钟。
5 取出,边上摆上柿子椒条,撒上柿子椒丁、奶酪。黑胡椒面继续烤10分钟。
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