紫藤花饼

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原料：紫藤花、白糖、面粉、食用油。

做法：1 紫藤花洗净沥干用白糖腌1小时，面粉20克加50克油、120克水和成水油面团，50克面粉加30克油和成油酥。面团醒半小时。

      2 醒好的面团揉光滑，包住油酥擀成椭圆形，折叠3次擀成长条，切成8个剂子。擀皮、包上腌好的紫藤花，收口、摁扁，入电饼铛烙至里面金黄。