吃素不能超过一天——猪肉洋葱包

(2010-09-01 07:24:17)

 

 

    本来猪肉是和豆腐一起买回来打算一起做的，看看豆腐不少就只包了豆腐的。可是我们家吃素是不能超过一天的，不用说别人，俺自己的肚子里就觉得空落落的。第二天赶紧包一顿肉的老犒劳一下。

 

原料：猪肉（七分瘦）、洋葱。

做法：1 和面、制造过程请参考这里。

      2 猪肉切丁，肥的切小点，瘦的大点，加姜末、花椒面、酱油拌匀，浆20分钟。洋葱切丁。

      3 包好后醒10分钟，大火蒸10分钟，停火3分钟揭锅。