近日有媒体曝出“高明企业760吨盐水制作上万箱酱油”的消息，这无疑又一次触动食品安全最脆弱的防线。
知名企业竟用工业盐水制酱油
3月31日下午，工商局接到群众举报，称杨和镇一家调味品公司在前一晚购进一批工业盐水，涉嫌以此为原料加工酱油。执法人员迅速赶往现场，发现了两个用来勾兑工业盐水的大型圆柱铁罐，以及一个地下水池和两个露天水池。该局负责人表示“此案属于生产领域，不属于工商职权，我们向区‘三打两建’办汇报了初步情况，但由于信息沟通不畅，实际数据与见报消息有很大出入。
随着事情进一步的发展，高明企业逐步浮出水面，据现场负责人交代，该公司生产鲜味汁、老抽酱油等十几个品种的酱油，年常量8万多箱，产值约500万元。为了节约生产成本，公司在明知工业盐水为非食用物质，国家已明令禁止在食品中使用的情况下，仍用工业盐水代替食用盐作为酱油原料。
政府辟谣 “假酱油”不是海天造
事情发生后，因爆料媒体没有点明具体是哪家企业制造“假酱油”，许多市民纷纷猜测这家大型调味品企业是在高明设厂的海天酱油。
据此，昨日佛山市高明区政府召开发布会，积极澄清涉事企业非海天酱油，而是佛山高明威极调味食品有限公司。威极于1998年2月14日成立，年产8万多箱。据初步调查，涉案工业盐水26吨，其现场涉案产品已被查封。
网民愤怒欲封杀海天
虽然有政府部门撑腰，广大网友还是不买账，认为海天酱油与威极调味品脱不了干系。
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