野菜大全

萝藦子
Metaplexisjaponica（Thunb.）Mak的嫩果实，

又名羊角菜。
萝藦子含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分。
萝藦子性味甘辛温，具有补益精气、生肌止血、解毒的功效。治虚劳、

阳痿等。《唐本草》载“主虚劳。”《本草推陈》载“适用于老人元阳虚弱，
阳痿遗精。”

凉拌萝藦子

凉拌萝藦子

1.主料：萝藦子
300克。
2.调料，酱油、醋、白糖、麻油。
二，制法：
将萝藦子去杂洗净，先切两半再切条放入盘内，加入酱油醋、白糖、麻
油，吃时拌匀。
按：此菜含多种营养成分，具有补益虚损的功效。适用于虚劳、阳痿等
病症。特别适用于老人元阳虚弱、阳痿遗精。

萝萝藦子烧肉

萝萝藦子烧肉

1.主料：萝藦子
300克，猪肉
250克。
2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。
二、制法：
1.将萝藦子去杂洗净切开。猪肉洗净切小块。
2.锅烧热，下猪肉煸炒，烹入酱油煸炒，加入精盐、葱、姜烧至肉熟而
入味，投入萝藦烧至入味，点入味精，出锅即成。
按：此菜由萝藦子与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成，可为人体提
供多种营养成分。具有补益精气、滋阴润燥的功效。适用于体瘦虚弱、阴虚
干咳、劳损、阳痿遗精、便秘等病症。