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2014.12.24
泡茶离不开水
陆羽《茶经》说:“山泉最佳,江水次之,井水又次之。”
十分的茶泡七分的水,得七分茶味;
七分的茶泡十分的水,得十分茶味。
品茶也是如此,十分心情品七分茶,而是十分茶香;
七分心情品十分茶,而得七分茶香。
泡茶的第一道茶汤往往要倒掉,曰洗茶;
品茶的第一杯要慢品,是洗心。
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30万茶友的养心选择
无需多言,静观彼此;各自成长,这样多好。
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