炒鸡蛋是家常菜当中的一种，简单又美味。吃腻了胡萝卜炒蛋、韭菜炒蛋、西红柿炒蛋、香椿炒鸡蛋……小编来给你介绍另外一种，你以前可能从来没试过，不过绝对好吃。
西芹炒鸡蛋
食材：西芹200g、鸡蛋2个、食盐3g、葱5g、姜3g、调和油25ml
做法：
1.西芹去叶洗净切片，鸡蛋打成蛋液。
2.锅中下油，放入打好的蛋液滑散炒至八成熟盛出备用。
3.另起锅下油，放入少许葱姜炝锅，再放入西芹炒出香味，放入鸡蛋，盐翻炒30秒出锅即可。
非常简单的快手菜，五分钟就能端上桌，很多人都没试过。有些人觉得西芹有味道，其实西芹的营养价值很高，具有镇静安神、利尿消肿、平肝降压、防癌抗癌、养血补虚的功效。
所以，西芹炒鸡蛋这道菜是非常有营养，赶快试一下吧!不过，说真的，小编最喜欢的炒鸡蛋还是西红柿炒蛋，经典就是百吃不腻，你最喜欢的是什么呢?
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