美味下饭菜，吃货都喜欢吃~~~~耗油茄子

耗油茄子

食材：茄子、葱、姜、蒜、酱油2汤匙、醋2汤匙、耗油2汤匙、糖2勺、胡椒粉适量、水淀粉

吃辣帮做法：

1.茄子切成小段，葱姜蒜切末

2.锅中到油炸茄子，大火炸，炸到茄子变软有些透明捞出控油

3.锅中放油，葱姜蒜炒香，放入炸好的茄子，酱油2汤匙，醋1汤匙，蚝油2汤匙，糖2勺，胡椒粉适量，水淀粉勾芡，完成