很多女性朋友估计都跟我一样,又爱吃又怕胖,在吃与不吃之间纠结啊!为了不亏嘴还能吃不胖,平日里我就特别喜欢搜寻一些即好吃又能帮助瘦身的食谱。当我在网上无意中看到这个食谱的时候,我也惊呆了,西葫芦不是蔬菜么?蔬菜和巧克力还能搭配在一起啊!真的不是黑暗料理吗?
讲真,水果和巧克力搭配很常见,这蔬菜和巧克力搭配真是第一次见!而分享这个做法的人又是一位热爱健身的大厨,经常分享一些低脂又好吃的食谱,我决定还是试试再评论!于是各种材料准备起,做了一遍,品尝之后,我立刻下了另一个决定,就是要把它分享出来,让更多的人看到!虽然它卖相并不太好看,但绝对值得一试!尤其是怕胖又爱吃甜品的人!而且它是一款老少皆宜,连我家婆婆吃了都说好的一款低热量又营养的甜点!
西葫芦是我们经常食用的一种蔬菜了,它含有丰富的维生素,并有补钙作用,我经常会用它和鸡蛋一起做糊塌子或者炒着吃,家里人也都很喜欢吃!中医认为它具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;常吃能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;还能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力!
而巧克力是一种高热量食品,能够较快的补充人体所需能量,蛋白质含量不高,但脂肪含量较高,并且不含能刺激肠胃正常蠕动的纤维素,多吃的话会影响胃肠功能的消化吸收功能。可以说巧克力除了口感好,营养价值并不是那么的高!
我知道很多大人和孩子也都喜欢吃巧克力,包括我自己和我女儿也都爱吃巧克力!但巧克力的营养成份比例不符合儿童生长发育的需要,所以对于孩子来说,还是不建议多吃巧克力。可是巧克力口感丝滑,味道甜香,很多人又都抗拒不了它的味道,那么这个西葫芦版的布朗尼就可以完美解决这个问题了,无论是做早餐还是做下午茶还是做周末甜品都是很棒的!好奇的小伙伴往下看吧,详细做法奉上!
原料:西葫芦200g、普通面粉160g、玉米油20g、糖粉15g、黑巧克力40g、无铝泡打粉3g、盐1g、可可粉10g;
具体做法:
1、准备好各种原材料;
2、巧克力和玉米油放在一个小碗里,隔热水融化成巧克力酱;
3、西葫芦切成细丝,也可以用擦丝器擦成丝;
4、西葫芦丝放进小盆里,加盐拌一下,西葫芦会有少许出水,把面粉、糖粉、泡打粉混合在一起,倒在西葫芦盆里;
5、拌成一个面团;
6、倒入巧克力酱,混合均匀;
7、把拌好的面糊放进小蛋糕模里,一共可以做八个,我用的九连模,所以空出来一个;烘烤的时候记得要在空杯子里注入清水;我这个模具是不沾的,所以不用抹油,如果用普通模具需要抹层油方便脱模。
8、筛一些可可粉在表面上;
9、烤箱170度,烤20分钟左右。(每个烤箱的温度不一样,请根据自家烤箱温度调整)
10、烤到一半的时候,满屋子里弥漫的都是巧克力的香味,太有诱惑力了!
散发着浓郁巧克力香味的健康小甜品,估计很多人都抗拒不了这诱惑吧,想吃又怕胖,那就来试试我这款西葫芦版的布朗尼吧,绝对能解决这种烦恼!西葫芦是蔬菜啊,不怕长胖,还能补充维生素和钙,配上三颗巧克力就可以拥有巧克力的浓香味道和甜蜜口感,低脂又有益身体健康,营养又不失美味口感,这两者的搭配简直就是完美!
咬一口,刚入口时还没有太大感觉,但越嚼越香,连我家婆婆吃了都说不错,还夸我太有想法了,要知道我家老太太对甜品一向比较排斥的,居然因为里面有西葫芦,也吃了一个!
这款甜品里的糖和巧克力都不多,占据最大比重的是西葫芦,但吃的时候感觉不到有西葫芦哦!有兴趣的小伙伴赶紧收藏一下,自己尝试制作一份美味低热量的甜品吧!
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