省钱了！原来这些零食都可以在家做，做法还简单.第八道：糖霜花生

第八道：糖霜花生

这样做的花生，香、甜、酥、脆，绝对是看电视、追剧的绝佳拍档。

具体制作方法

第一步：准备食材。红皮花生300克、白糖110克、水40毫升、玉米淀粉10克。

第二步：将花生倒入烤盘里，认真挑选一遍，把坏的花生都挑出来。（坏的花生里面容易含有黄曲霉素，对健康非常不利，所以一定要挑选干净。）

第三步：把烤盘放入烤箱，上下火150度烤15分钟，烤至成熟然后晾凉备用。（我比较懒，所以用烤箱来烤。亲们也可以用炒锅将花生炒熟，效果是一样的。）

第四步：把玉米粉淀放到一个无油无水的锅中炒熟备用。

第五步：把白砂糖和水一起倒入锅中，小火开始熬糖。用铲子搅拌至糖全部融化。

第六步：熬至锅里的水份全部蒸发，糖越来越粘稠，把铲子提起来，可以看看小小的拉丝。

第七步：关火，将花生放入锅中，迅速翻炒匀均，打散。（这个时候动作一定要快，在翻炒的过程中也可以看到，花生表面的糖在慢慢变白。）

第八步：将淀粉放入锅中，迅速翻炒匀均即可盛出。