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鸡翅这样做让人百吃不厌,只需一腌一煎,味道却与众不同


鸡翅,想必大部分人都喜欢。煎炒烹炸,样样都可。鸡翅厚度均匀,肉质香嫩,且容易熟,食用起来也方便,所以,价格也是鸡产品中略高的。

让鸡翅吃起来味道与从不同,且香气浓郁,热食凉吃皆可,绝对没有一点腥气,我推荐您试这做法,只需简单一腌一煎,保你入口难忘,绝对让你吃了还想再吃。



煎鸡翅时,我选用的是榄蒂希腊原装进口橄榄油,使煎出的鸡翅带有淡淡果香,且蒜与橄榄油完美结合,不油不腻更健康。



所用材料:

鸡翅8只 意大利综合香草1大勺 黑胡椒1/2勺 红酒1小杯 姜3片 酱油1大勺 老抽1勺 蜂蜜1勺 蒜12粒 盐少许,橄榄油适量

具体做法:



1准备食材。

2将香草,黑胡椒,姜,酱油,生抽,蜂蜜,盐加入红酒一起调成腌料汁。

3鸡翅用刀在表层划上两刀,以便更好的入味。

4将鸡翅放在腌制中腌制半天(温度高时要入冰箱)

5平底锅不粘锅中倒入少许橄榄油。

6加入切好的蒜末,小火慢慢炸香。

7将鸡翅放在锅中,一直保持小火慢煎。

8煎至两面金黄熟透即可。

9美美的享用吧!



小贴士:

1因为生抽和老抽本身都有咸味,所以腌制鸡翅时盐不必多放

2一定要全程保持小火,这样煎出的鸡翅才色泽金黄且熟透。


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