十道美味炸货！自己在家做，美味又放心！八、椒盐小黄鱼

　　八、椒盐小黄鱼

　　用料：小黄花鱼400克、胡椒适量、椒盐1茶匙、柠檬汁适量、植物油3汤匙

　　1、小黄鱼去鳞，去内脏洗净，加入胡椒颗粒、盐、料酒和少许的柠檬一起腌制15分钟；

　　2、煎之前沥干水分，锅中注入植物油，热锅热油（一定要记住，这是保证煎鱼不破的窍门哦），将腌制过的鱼放入中小火煎至一面定型；

　　3、翻面继续煎至微黄，趁热撒入椒盐即可食用。