韭菜盒子的家常做法 香脆可口好味道&做法六

做法六

原料

中筋面粉700克、韭菜500克、鸡蛋4个、韭菜盒子、虾米100克。

步骤

1、将面倒进一个容器中，将70-80度的开水一点一点撒入到容器中，这是用筷子，搅拌，当60-70%的面粉变成面团时，将其放在一边10分钟左右，等待受热面粉不再烫手时，加入温水继续活面。

2、将和好的面，盖上盖子“醒”一个小时。

3、韭菜洗净放在干净的漏筐里，沥干水分。切成0.5米。

4、虾米洗干净待用。

5、炒锅中放入比平时多一倍的油(推荐用花生油，豆油有豆腥味)，烧至8成热的时候，改小火倒入蛋液，注意一定要用小火，不要让鸡蛋全熟，要很嫩的那种。

6、将韭菜，虾米，鸡蛋倒入一个容器中，放入精盐适量，鸡精2茶勺，和80ml的花生油，拌匀。

结语：以上就是小编为大家带来的关于韭菜盒子的家常做法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法有所了解了吗？还等什么，赶紧动手做一份美味可口的韭菜盒子给自己和家人尝尝吧。