同学聚会，我只点了一个菜被嫌弃小气，可是这道菜叫“倾家荡产”！

周末和几个同学们聚会，选择了这家新开不久的海鲜店，听说这家的海鲜大餐做的不错。和老板提前预约了一个大包厢。到了之后我就只点了一个海鲜大餐，同学听后急着要加菜，说一个不够吃，说我太小气，下次不来和我吃饭了。

二十分钟后，菜上桌了，同学都震惊了，都说从来没见过这场面。一群土老帽，一桌人嘻嘻哈哈，吃的很开心，都说下次还要来。

这一大盘有皮皮虾，海虾、扇贝，海蟹，烤鱼，海鲜大拼盘，吃起来超过瘾。

这一大盘，七八个人吃绝对足够了，而且请吃海鲜特别有面子，不过这盘海鲜确实有点贵，我和同学给这这道菜起的名字叫“倾家荡产”！

下面介绍几道常吃的海鲜做法：

（一）海虹拌菠菜

主料：蒸熟的海虹肉 (100克), 菠菜 (500克) ,蒜 (适量), 小米椒 (适量)

调料：味极鲜 (一勺半), 醋 (一勺) ,糖 (一调料勺) ,盐 (适量)

步骤：1、将菠菜洗净去掉根部。锅内烧开水，将菠菜放入焯水。将焯好的菠菜切段。

2、将剥好的海虹和菠菜放入一个大碗中。

3、蒜剁成蒜末备用。

4、小米椒切碎备用。

5、将小米椒和蒜末放入菠菜中，加入调料。

6、将加入调料的海虹菠菜拌匀。

（二）拌海蜇头

主料：海蜇头,柠檬半只,辣椒1只,红辣椒1只,大蒜1头,芝麻适量

辅料：陈醋 ,生抽,糖 ,,芝麻油 少许,芥末 .

做法：1、海蜇用流水冲洗干净。

2、柠檬切片，大蒜剥好皮稍微拍一下。青、红辣椒切菱形块。

3、将陈醋、生抽、糖、盐、芝麻油、芥末混合，将柠檬片、大蒜、辣椒放进汁水，浸泡一会。

4、将酱汁浇在海蜇皮上，撒少许芝麻，装盘。不喜欢芥末、大蒜的可以不放芥末和蒜