水谷精华，
在漫漫历史长河中，
酿酒技术从粗糙到细致，
从原始到成熟…
酿酒技术在提升的同时，
酿造过程集结天时地利人和因素，
成为白酒酿造工艺的独特之处。
“非酒气无以饮酒，饮酒之气大小有度”
酒作为物质载体的同时更是一种文化载体。
远古时期，人们对大自然的一切都有敬畏之情，摆脱不了对自然界以及自然现象的崇拜，藉酒祭祀。
举办大型礼节仪式，少不了酒。祭天地、祭神明，慰藉心灵、战胜恐惧。
征战沙场，少不了酒。出征之时，用酒鼓舞士气，以壮军威。凯旋归来，以酒庆功；即便铩羽而归，也免不了借酒浇愁。
没有得到滤酒用的苞茅贡品，周王发动了对楚王的战争。鸿门宴、群英会、煮酒论英雄、杯酒释兵权等人们熟知的典故都离不开酒。
现代生活中，也是处处离不开酒。除了日常的饮用需要，个人爱好，就珍藏几瓶好酒，朋友爱好，就投其所好送几瓶好酒。
当你视为至宝珍藏多年的爱酒，从真老酒定性为老假酒的瞬间，多年的爱惜之情付之东流，不痛心遗憾吗？当你送给好友一瓶好酒，朋友得知是老假酒或者假老酒，不伤情感吗？
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编辑/隔老
图源/网络
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