昨天,老板组织公司聚会,选择信阳一家铁板烧。本来一听铁板烧,我心里想:老板好抠门啊,带我们去吃大排档,真是太LOW了。但是当我们去了以后相当震惊,因为小编长这么大,还从没见过这么高大上的铁板烧西餐厅,最主要的是从没这么多种类的海鲜!跟小编一起来看看吧。
这个真不是海螺,更不是海螺姑娘,人家有个很浪漫的名字--玫瑰螺。据说玫瑰螺能够将最美丽的爱情传达给你最深爱的那个人,那是大海的见证,帮你锁定真爱,直达永恒。如果你真的爱上了她,就请她吃玫瑰螺吧。
看到这个的时候我一直在想,这个玛瑙绿颜色的东东是啥,鲍鱼吗,见过的鲍鱼都是灰色的,这个为啥这么可爱。经过师傅的专业讲解,才知道这个原来是鲍鱼仔啊。鲍鱼仔的营养价值极高,因为鲍鱼的营养成分极为丰富,最突出的是鲍鱼中含有丰富的蛋白质,对于补充身体营养,提升机体抗病能力有着很好的作用。
好尴尬,昨天看到这个的时候,我就很兴奋的问同事:“这个好漂亮啊,很有食欲,就是不知道是啥?”同事一脸无奈的看着我:“这就是最普通的鱿鱼!黄瓜切成片还是黄瓜,鱿鱼切成圈也还是鱿鱼!“好吧,师傅的海鲜处理和摆盘手艺让我佩服!
记忆中的海螺肉都是在地摊上用大锅煮的,有点脏有点难看,虽然味道还不错,但是真的是不上台面,但是这家的海螺肉看起来干净又有食欲。
青口贝,壳较薄,壳面光滑,翠绿色,前半部常呈绿褐色,生长纹细密,前端具有隆起肋。壳内面呈瓷白色,或带青蓝色,有珍珠光泽。其实,我很喜欢它的另一个名字--翡翠贻贝。
第一次知道它是天鹅蛋的时候,感觉很搞笑,一直以为是老家的鹅蛋,谁知道是海鲜。由于它的贝壳形态酷似天鹅蛋,故而命名。而且它的口味鲜美,营养丰富,深为人们所喜爱,已成为大连和烟台的地方特色小吃。
扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类,蛋白质含量特别高,每100克鱼肉就含19.2克的蛋白质,其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。
皮皮虾,我们走!
这个其实有点像扇贝,但是它的名字是带子,其质爽软,滋味鲜美,蒸、炒、油泡皆宜。
多春鱼是一道名菜,以多春鱼为主要食材的私房菜,肉质却特别嫩滑,表面金黄,鱼骨已经煎酥,配上爽口的鱼酱,味道十分鲜美。
辫子鱼看着是不是蛮吓人的,但是用萝卜配辫子鱼,美味就是神仙闻到也会流口水的。
银鳕鱼是冷水深海鱼,肉质细嫩,富含多种营养元素,在欧洲被称为“餐桌上的营养师”。
鲽鱼又称比目鱼。
墨鱼仔
简直是让我打开眼界,第一次听说了扒皮鱼、雷鱼、多春鱼、牛舌鱼、辫子鱼、全贝等,老铁们,你们都认识这些海鲜吗
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