土豆这样做着吃，做法简单又营养，既当菜又当饭!

今天小编教大家做一个土豆丝鸟窝鸡蛋，既简单又营养，最关键的是好吃的不得了，连米饭都省了!

食材:

土豆1个

鸡蛋4个

盐1勺

胡椒粉1勺

面粉半勺

步骤:

1:土豆洗净去皮切丝，土豆丝越细越长越好

2:将切好的土豆丝放在容器里，撒上葱花

3:加入一勺盐，一勺胡椒粉，和面粉搅拌

4:搅拌均匀

5:做成鸟窝形状

6:在每一个鸟窝里打入蛋，开小火煎，煎至鸡蛋稍微定型

7:再翻面煎，煎至双面都熟即可，盛出切块，装盘

8:两面酥黄香脆，非常好吃