野生黄辣丁,是钓鱼人最喜爱的淡水鱼之一,肉嫩刺少。略微可惜的是,黄辣丁是底栖小型鱼种,一般长到一斤,就要好几年。
不过,长江浩瀚,谁也不知道波涛底下有何种巨物,近日,就有人说,钓到一条巨型黄辣丁,接近十斤!
还真是!眼前这条鱼六十多公分长,体圆无鳞,有三道骨鳍,确实很像是一条黄辣丁。
不过,黄辣丁真能长这么大?而且这鱼的颜色,整体呈现青灰色,尾鳍和胸鳍,接近暗红色,不想是一般黄辣丁的金黄色,这是发生变异了吗?
有人说,这不是黄辣丁,而是一条江团,也就是俗称的梭边鱼,鲜嫩无比的江鲜,美味不比长江三鲜差!
不过,很显然,这条鱼跟江团差异还是很明显,体型虽然近似,可是江团鱼嘴是圆尖型,而那条巨型黄辣丁,鱼嘴却是钝圆形。
而且鱼眼和胡须,都有细微差别,那么,这到底是一条什么鱼?
原来,这既不是黄辣丁,也不是江团,有认识的老渔民说,这是一条斑点叉尾鮰,可是这么大的野生叉尾,他也很多年没见过了!
因为叉尾是一种洄游性鱼种,鱼卵和幼鱼,都在长江中上游浅水区,一般长江钓鱼,钓到的叉尾鮰,大都是这些较小的,不超过一斤。
而成年后较大的个体,却喜欢藏在深水下,所以野生大叉尾,很难遇见!
哇,那这位钓友也是运气好,可以说是叉尾鮰鱼王了,听说有酒楼出千元收购这条大叉尾!
听说野生的叉尾,肉质极其膏腴肥嫩,稍微料理烹饪,就是脂溢流香,鲜滑诱人!
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