11种常见可生吃的肉类美食 你吃过几种?

三文鱼，也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一，最常见的食用方法就是做成刺身生吃，是日本非常常见的吃法。

北极贝，马珂蛤科的一种贝，是日本和附近国家重要的食用贝类之一，是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类，在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道，通常也是作为刺身生食。

金枪鱼（tuna）是一种大型远洋性重要商品食用鱼，是日本、台湾人最爱的海鲜料理之一，尤其是金枪鱼生鱼片堪称生鱼片之中的极品。

海胆，海胆生吃是非常常见的食用方法了，吃起来甜滋滋的。

醉虾，醉虾是南通、上海及宁波一带一道特色传统名菜，主要制作材料为活河虾，其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。

牡蛎，也叫生蚝，是海产贝壳，最简单最能保存养分最原汁原味的吃法还是生吃:牡蛎打开后沾少许酱料连肉带汁吱溜一声吸进嘴里。

鸡蛋，生吃鸡蛋除了日本，中国也很常见。

活章鱼，是韩国日本一道冷盘菜肴，用以活章鱼、芝麻、香油为原材料制作而成。做法简单，口味粘滑，会动。

血蛤，又名魁蚶、赤贝、毛蚶、泥蚶、花蚶等，是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里。在东南沿海地带，经开水烫几秒之后就可以吃，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤。

比目鱼，又叫鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称，也是刺身中常见的鱼类。

鲷鱼，又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼，也是刺身中的一种鱼类。