郫县豆瓣酱的做法

现在人都提倡养生 可是每次做饭都想做肉菜 每天吃的肉总是超量 偶尔还是要克制一下自己 所以就会在晚餐的时候用鱼或者豆腐来代替肉。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。家里常备郫县豆瓣酱，可以做好多菜，外国人最爱的中国菜麻婆豆腐可是最好例子。