中华养生美食～香辣牛肉

1.材料:牛肉400克，炒花生仁少许

2.调料:葱、酱油、辣椒油、白糖、味精、花椒粉、盐各适量。

3.做法:将牛肉洗净切成大块，水烧开放入牛肉加适量酱油煮熟，捞起放凉后切成片；花生仁拍碎，葱洗净切断；牛肉放入碗中用盐拌匀使之入味，放入酱油、辣椒油、白糖、味精、花椒粉搅拌，最后放入葱花、花生仁末拌匀装盘即可。