【步骤图】喜饼（烤箱版）的做法

步骤 1

30克温牛奶加入5克酵母搅拌均匀

步骤 2

将花生油、鸡蛋、白糖依次加入面包机，启动和面程序20分钟。也可以用手和面，就是稍微麻烦一点。

步骤 3

面和好后放温暖处发酵至2倍大小。

步骤 4

取出面团，分成12等份（或者16等份）大小，揉好（揉馒头的手法），擀成1cm厚的圆饼。将面饼放醒发30分钟左右。

步骤 5

烤箱预热150度，放入面饼，下火12分钟，翻面，再烤5分钟，翻面，继续烤2分钟即可。