我国产量大没人吃，是日本人每天必吃的“长寿菜”，含钙比牛奶高

众所周知，日本是一个历史悠久的国家，可以跻身世界前列。这不仅与他们的地理位置有关。实际上最大的原因是食物。我曾经去过日本，每个家庭每顿饭都要吃。日本人每天必须吃“长寿菜”，中国的产量很高，却没人吃。它含有比牛奶高的钙。它是一种野菜，富含维生素，矿物质，氨基酸等营养。它可以帮助我们长寿，因此，如果您想长寿，多吃一点。今天带给您的是蒸熟的野菜，非常好吃，让我们学习如何做！

清蒸野菜

配料：

500克苜蓿，中等面筋粉，玉米淀粉，大蒜，植物油，香油，精制盐，鸡精

烹饪步骤：

1.只要苜蓿叶在上面，洗净并控制水，将其放在大锅中，先倒一点植物油（先抓几下，蒸过的蔬菜非常疏松，不会粘成疙瘩） ）

2.放入适量的玉米淀粉和中筋面粉，两者的比例为一比一，混合均匀，面粉不要太多，只需将薄薄的一层包在叶子表面，太多就会干又辛苦

3.将其均匀地撒入蒸锅中，盖上锅盖，然后煮沸约5分钟（时间取决于菜肴的数量，用手捏，蔬菜会在表面上煮熟）

4.蒸后立即打开盖子，不要焖，一旦焖好的叶子不绿，取出倒入锅中，趁热加盐和鸡精

5.将大蒜捣成捣碎的大蒜，放入碗中，然后加入适量的香油拌匀，开始食用，美味可口~~~

烹饪技巧：

1.野生蔬菜像栽培蔬菜一样，营养丰富，但影响会有所不同。食用野菜侧重于早期采用者，很难满足人体所有的营养需求，应注意食物的多样性和饮食平衡，不宜多食。 2.野生蔬菜收获的主要着重于新鲜度。您不知道和不熟悉的野菜都不应采摘或食用。另外，请勿在卫生条件差的地区或高速公路附近采摘野菜。未加工的野菜应清洗。不适用于生食的野菜需要浸泡，烹饪和烹饪。 3.野菜的生产经营者应当严格控制原料，禁止有毒有害野菜的生产经营，确保原料新鲜安全，并采取合理的贮藏条件，加工和烹饪技术。野生蔬菜生产企业应确保产品符合相关食品安全标准的要求，并通过工厂检查。 4，我国野生蔬菜资源相对丰富，但要注意资源的可持续利用，避免大规模采摘，影响甚至破坏环境与生态平衡。

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