为避免发生骨质疏松症,要在日常生活中注意补充钙。豆制品、海产品、海藻类、黄绿色蔬菜都是钙质的良好来源。而有一些食物如果摄取过多,不但影响钙的吸收,更加速钙排出体外,让我们认识一下破坏骨骼的食物。
1、高磷食物 含磷较多的食物,以肉类最为常见,相反的,肉类所含的钙却少之又少,一块手掌大小的四两的瘦肉,只有二十毫克左右的钙,但却含有将近两百毫克的磷,吃过多的肉,反而造成钙的流失。磷亦广泛存在含有食品添加物的加工品、零食和快餐简餐之中,长期摄食这些食品,过量的磷影响到钙和铁的吸收。因此,尽量减少香肠、火腿、肉罐头、洋芋片、方便面和可乐等加工食品,可以杜绝过量磷对骨骼造成的危害。
2、盐分 盐会加速流失骨骼的钙,素有“偷钙贼”之名。
3、咖啡、酒 由于浓茶、咖啡及酒都有利尿作用,会增加尿中排钙的情形。每天喝两杯以上咖啡的人,会提升50%的骨折几率,喝4杯以上咖啡骨折几率是正常人的3倍以上。酒精会直接攻击催毁骨骼细胞,对骨骼细胞的伤害就好似毒药一般。而且酒精会损害黏膜,影响肠子对脂肪的有效吸收,造成大量不被吸收的脂肪与肠内的钙结合,形成不为体内吸收的复合物,造成钙大量的流失。在酗酒的人身上的血钙浓度会明显下降,骨骼年龄比实际老了四十岁。
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